Month: June 2022

פרק על אניס הוא אירוע מיוחד. כי בניגוד לרוב הפרקים שלנו, לא מדובר בפרק על חומר גלם, אלא על משפחה שלמה של חומרי גלם ש… היא בכלל לא משפחה!  לינק לכתבה>>

קוראים לזה “כלכלה מעגלית”, ועוד ועוד עסקים מבינים שמה שמוגדר כאשפה אפשר לנצל – ולשמור על הסביבה לכתבה>>

יעל עופר ביקרה במזקקה מיוחדת בעמק המעיינות בה נרקחים שיקויים מהאגדות, למדה על ההיסטוריה האזורית הרלוונטית ועל ערכי תרבות ומסורת עם הפנים לחדשנות, על ייצור גי’ן וערק, וגם בירה ממים מליחים. ומי שמע על קמח בריא העשוי מפסולת זיתים? לחצו לסרטון>>